Každý večer se mají konat živé aukce sokolů a soutěže zaměřené na vzhled ptáků. Návštěvníci tak uvidí část sokolnické kultury, která v Kataru není pouze historickou připomínkou, ale stále živou společenskou a chovatelskou činností.
Vystavovatelé představí vybavení pro lov, kempování a jízdu v terénu. Součástí programu mají být praktické ukázky nových výrobků, včetně potřeb pro péči o sokoly a vybavení pro pobyt v poušti.
Pořadatelé připravují také soutěže ve výrobě sokolnických čepiček a tradičních vábniček. Samostatná část výstavy se zaměří na katarské dědictví a na řemesla spojená s chovem a výcvikem dravců.
Program doplní dílny, rodinné aktivity a gastronomická zóna. Výstava proto necílí jen na profesionální chovatele a obchodníky, ale také na návštěvníky, kteří se chtějí s tradicí sokolnictví teprve seznámit.
S’hail má i výraznou obchodní část. Na jednom místě se setkávají chovatelé, výrobci outdoorového vybavení, prodejci vozidel a zájemci o lovecké potřeby. Organizátor zároveň nabízí podporu při vyřizování licencí pro prodej regulovaného vybavení a živých ptáků.
Výstava se uskuteční v areálu Katara Cultural Village v Dauhá. Podle pořadatelů bude k dispozici parkování přímo u areálu. Přesné denní časy jednotlivých aukcí, soutěží a dílen má pořadatel zveřejňovat v programu akce.
Organizátor počítá během pěti dnů s více než 120 tisíci návštěvníky se zájmem o sokolnictví, lov a pobyt v přírodě. Pro vystavovatele připravuje obchodní schůzky, program pro nákupčí a vybavené stánky. Uvádí také podporu při vyřizování povolení pro zbraně a živé ptáky. Jde proto vedle kulturního programu o specializovaný obchodní veletrh s regulovaným sortimentem.
O firměKatara Cultural VillageVeřejná kulturní korporace s právní subjektivitou, zřízená rozhodnutím emíra č. 38 z roku 2010. Provozuje Katara Cultural Village.